Les adeptes de confession juive résidant d’Amritapuri se sont rassemblés autour d’Amma à la fin du darshan quotidien pour marquer l’occasion de Rosh Hashanah. En hébreu, « Rosh » signifie « tête » et « shana » signifie « année ».
Rosh Hashanah est une célébration de deux jours dans la tradition juive. Au cours de l’événement, Amma s’est livrée à un rituel doux et symbolique. Elle a versé du miel sur des tranches de pommes – qui ont été présentées sur un grand plateau par les fidèles. Dans le cadre de la célébration, Amma a chanté un chant dévotionnel en hébreu, « Iswar tume daya karo ».
À l’issue de cette émouvante cérémonie, des tranches de pomme trempées dans du miel ainsi que des graines de grenade ont été distribuées en guise de prasad à tous les participants, symboles de l’espoir d’une nouvelle année douce et prospère.